今回のイベントは、出店する私たちも本当にびっくりしました。
会場の交通の便や天気予報・出店店舗数など考慮して、１２００食でも残りそうと心配していたのですが、予想をはるかに超えた来場者のようでした。姫路おでんは、昨日は、昼過ぎに完売してしまって、急遽、現地のスーパーに材料を購入しにいき、追加したのですが、焼け石に水のようで、申し訳なかったです。

来場者に対するおもてなしは、確かに、多々問題もあったと思っています。
金券販売は、会場の食数管理が本当に重要ですね。
また、会場が広い為に、トイレ、ゴミ捨て場、座る場所、飲みものコーナーなど、少なかったようにも思いました。

今日　岡山B級グルメフェスタに行ってきました。津山町おこしの為の詐欺のようなB級グルメでした。各店で完売が続いているのに　情報も把握せずチケットを買わせ返金はしないと言う最低なイベントだった

岡山はＢ級グルメに絡めたイベントが盛んですね。

米粉のＢ級グルメコンテストとか。